Ristorante La Tettoia - Spezialitäten

Spezialitäten

In unserer Küche finden sich viele Rezepte mit regionalen Character:

Strascinati, Orecchiette oder Gnocchi "alla potentina" mit Mozarella, Tomaten und Basilikum

Spaghetti oder schwarze Fettucine Potenza mit Tintenfisch, Garnelen und Peperoncini

Pizza Basilikata mit Mozarella, Schinken und Parmesan

In Öl eingelegte getrocknete Tomaten, Caciocavallo und Pecorino aus Filiano begleiten traditionelle zweite Gänge wie Lammkotelett mit Kartoffeln und Rosmarin

Auf Nachfrage bekommt man außerdem viele lukanische Gerichte

Unsere Stärke liegt in der Frische und der Qualität der von uns verwendeten Produkte. Sowohl der Teig der Pizza, wie auch derjenige der hausgemachten Teigwaren wird täglich frisch zubereitet.

Unsere Speisen können Sie natürlich auch per Telefon bestellen und zum mitnehmen abholen. Wir legen sehr viel Wert auf wirklich unverfälscht "Cucina Italiana". Die traditionellen Gerichte werden von uns nach Originalrezepten gekocht.